ちょっと水をきらせたら、つぼみが枯れてしまったり、朝顔が、なかなか咲かないのです。やっと大きなつぼみがつきました。写真で見るより、つぼみはふっくらとして、今にもほどけて花が開きそうです。明日の朝、会おうねとシャッターを切りました。
　朝方、少し雨が降って、つぼみはしおれてしまいました。つるは切っても、切っても、野蛮なほどぐんぐん伸びて、隣のほうずきにからみついたりしているのに、つぼみはこれが最後でした。黒ありが一匹、つるの迷路を散歩しています。

　長崎市内でだけ売っている、カステラの老舗です。しっとりとして、とろけるように甘く、卵の香りがします。チョコレート味のチョコレートは、技術が難しく、この店だけの味です。
　長崎といえば、去年、絵の先生の橋本シャーン先生とみんなでスケッチ旅行に行きました。シャーン先生というのは、森遥子さんの挿絵などでおなじみの、おしゃれで都会派の風景画などを描く方です。絵のイメージとは、まったく違う「＜宴もたけなわ、高輪プリンス＞級のおじさん」なのですが、そのシャーン先生は、福砂屋が贔屓なのです。
　「福砂屋は東京にもあるから、めずらしくないものねぇ」という人がいて、スケッチの途中で聞き慣れない名前の店で買ったら、あっさり、さっぱりというか、長崎らしくない味でした。
　それをいったら、シャーン先生は「だから、言っただろう。長崎来たら、福砂屋で買うもんだ」と怒りだし、その剣幕がおそろしく、「松翁軒もおいしいです」といえなくなってしまいました。
　ちなみに私は、両方の味を知っています。どちらも、正統的な長崎カステラです。この松翁軒のカステラは、暑い、食欲ないといいながら、牛乳といっしょにお昼に食べたりしています。

　やわらかく煮た大粒の黒豆が入っています。ちょっとおしょうゆの香りもして、お正月の黒豆風。品のいい味です。舌で押すとつぶれて、ねっとりとした黒豆の味が広がります。ゼリー部分は、はちみつ入りなのかな？　こくがあり、さわやかな甘さです。

　食感といえば、ごまゆべしも、独特ですね。もちっとして、ぎゅっと凝縮した感じが、食べたっていう満足感につながります。こういう、お腹にどっしりとたまるお菓子は、東北に多い。みよし堂も福島県郡山。やっぱり、長い冬と関係あるんでしょうか。まっくろの迫力あるゆべしは、本黒練りごま入りです。くるみのコクと、ごまの香りの二重奏です。

　同じく、蜂の家の冷たいデザート。わらびもちのクニッとした食感が新しく、これを、はちみつとレモンでさっぱりいただきます。食べていたら、子供のころのこと、思い出しました。昔は、あんこなんか、全然好きじゃなかったのにね。